Ofyr XL
Caratteristiche Tecniche:
Descrizione
OFYR XL è il modello più grande della famiglia OFYR. Grazie alle sue dimensioni, questa unità di cottura è ideale per gruppi molto numerosi. Con un diametro di 150 cm, c’è abbastanza spazio per due chef che cucinano contemporaneamente: quando la piastra di cottura è completamente riempita, questa unità può servire fino a 150 persone.
Per rendere ancora più pratico l’OFYR XL, è stato creato un set speciale di accessori. Con i set di griglia speciali per l’XL, è possibile praticare diverse tecniche di cottura. Questo rende l’OFYR XL perfetto per eventi.
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:
La linea XL offre una superficie di cottura molto ampia, adatta ai professionisti che cucinano per grandi gruppi.
A causa delle dimensioni e del peso di questa unità di cottura, è difficile spostarla. Per i catering di eventi, il modello OFYR Trailer è un’alternativa consigliata.
Assicurati di avere abbastanza legna. Accendendo 3 fuochi separati nel cono, la piastra raggiunge la temperatura in modo relativamente veloce.
Non tutti gli accessori OFYR sono disponibili per la versione XL.
Sono disponibili la copertura morbida e lo spegnifiamma.
Non preparare ingredienti acidi (come limone, aceto e pomodori) direttamente sulla piastra di cottura. Utilizza una padella per prevenire danni.
DATI TECNICI
Piano cottura : Black Steel
Diametro piano cottura : 150 cm
OPTIONAL
Set per spiedini orizzontali
Coperchio
Spatola
Grembiule di pelle
Guanti (neri o marroni).
Accessori
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OA-PES-XL | Ofyr - Estensione della piastra XL |
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OA-C-XL | Ofyr - Gabbia XL (Consente di appendere cibi per cotture lente sopra le fiamme) |
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OA-G-B-XL | Ofyr - Griglia brasiliana XL (per cuocere gli spiedini in verticale) |
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OA-G-R-XL | Ofyr - Griglia Rotonda XL |
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OA-G-S-XL | Ofyr - Set con spiedini e supporto d'appoggio orizzontale XL |
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OA-XL-SET-PRO | Ofyr - Set di accessori PRO XL (Griglia + Spiedini + Anello per spiedini orizzontali + Griglia brasiliana per spiedini verticali + Coperchio nero) |
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OA-XL-SET | Ofyr - Set di accessori XL (griglia + spiedini + anello per spiedini orizzontale) |
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OA-SCB-XL | Ofyr - Soft Cover XL (Copertura impermeabile) |
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OA-SB-XL | Ofyr - Spegni fiamma XL |
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OA-S-105 | Ofyr - Spiedini 105 |
